Da geht Dir das Herz auf

Meine Arbeit bringt mich immerwieder zu den schönsten Geschäften in NRW. Hier möchte ich Euch den Kaufladen in Osnabrück vorstellen. Ein liebevoll geführtes Geschäft, wo es alles gibt, was Frau so liebt und braucht.
Gleich am Eingang wird einem ganz warm ums Herz und der Frühling nimmt Dich gefangen. Auch wenn es schon wieder schneit und wir alle es wirklich nicht mehr mögen, hier geht Dir das Herz auf.

 Gefangen von Charmes eines Flohmarktes und Annes liebevollen Dekoideen versetzt es Dich hier in eine andere Zeit. Kein Wunder, das hier jeder gerne wieder kommt, hier fühlst Du Dich gut aufgehoben, hier bist Du glücklich.

 Ein kleines Angebot an ausgesuchten saisonalen Frischblumen rundet das Angebot im Kaufladen ab. Solltes Ihr mal in der Nähe von Osnabrück sein, geht mal abseits von Innenstädten mit Ihren Filialisten und besucht dieses Geschäft. Ich bin mir sicher, auch Ihr werdet begeistert sein.

Frankfurter Messe Ambiente

Wie schon erwähnt, war ich anlässig der Ambiente in Frankfurt.
Die Ambiente ist mit über 4500 Ausstellern die weltweit größte Konsumgütermesse, auf der rund 140.000 internationale Fachbesucher ihr Sortiment fürs laufende Geschäftsjahr ordern. Vom Bereich Tisch, Küche und Haushalt über die Welt des Schenkens bis hin zur Welt des Wohnens, Einrichtens und Dekorierens gibt es hier Neues, Interessantes und alt Bewährtes was die Besucher beeindruckt.
Leider war ich die meiste Zeit auf unserem Stand, so dass ich hier auch nur die Darlings von Bloomingville vorstellen kann.

Wellness Wochenende zur Ambiente

Anlässig der Ambiente suchte ich ein Hotel fürs Wochenende in Frankfurt. Da alle Hotels zu dieser Messe unverschämte Aufschläge nehmen, habe ich sehr lange mit meiner Buchung gewartet und wurde dafür belohnt.

Das Lindner Hotel & Residenz Main Plaza war eine hervorragende Wahl und ein Schnäppchen noch dazu :-)
Ich war zwar zum Arbeiten in Frankfurt, aber dieses Angebot "California Spa  Dine..." Wochenende für 120,00€ pro Nacht und vieler Inklusive Leistungen konnte ich mir nicht entgehen lassen. 
Skeptisch und voller Erwatung reiste ich am späten Vormittag an. Das Zimmer war auch schon beziehbar, was ich von anderen Hotels nicht unbedingt kenne.

 Da ich keine Zeit für die mit im Angebot gebuchte 50 min Masage hatte ( ich war zum Arbeiten auf der Ambiente in Frankfurt) erhielt ich als Entschädigung einen Gutschein für einen Fitness Salat und einen Wellness Drink, sowie ein Beauty Paket von BABOR.

 Wie Ihr sehen könnt, war mein Zimmer eine ca.50qm Suite, ich war begeistert. So lässt sichs leben. Für das Spa Wochenende war alles bestens vorbereitet, nur leider mußte ich jetzt los auf die Ambiente.

Zu diesem Wochenende gehörte ein gutes Frühstücksbefütt und ein 3-Gänge Menü. Also für den Abend einen Tisch reserviert und schon mal ins Menü geschaut. Na da freu ich mich doch schon :-)

Und ich wurde nicht enttäuscht. Man konnte die Götter in der Küche bei der Zubereitung beobachten und hatte Spass dabei. Der Service vergaß leider das Brot, kam dann nach der Suppe mit dem HG, aber da wollte ich es auch nicht mehr. Nun ja, das tat dem hervorragendem Menü aber keinen Abbruch.

Danach wollte ich noch meinen auch zum Inclusive Paket gehörenden Coctail in der New York Bar nehmen. Nur leider war die Luft dort unerträglich verraucht, ich war enttäuscht und verzichtete :-(

DIY Geschenk zum Valentinstag

 

Das war mein Geschenk an meinen Schatz zu Weihnachten. Wir wollten uns was Selbstgemachtens schenken, so kam mir diese ausgefallene Idee. Meine Freundin fand diese Idee zum Valentinstag noch passender. Daher jetzt hier als das besondere sehr persönliche Geschenk zum Valentinstag. Geht natürlich auch mit allen anderen Körperteilen ;-)

6-8 Gipsbinden  8cm breit aus der Apotheke

Keilrahmen ca. 60x100cm

Schüssel Wasser (lauwarm)

Acryl Effektpaste, Farbe

Uhu Glitterstifte

Körper Creme, Vaseline, Lotion o.ä.

Folie, Handschuhe

Am Besten Ihr fragt eine Freundin, die Euch bei diesem Projekt behilflich ist. Es geht auch allein, ist aber sehr unhandlich, kompliziert.

Deckt als erstes den Bereich der Wohnung, wo Ihr arbeiten möchtet mit Folie ab und schneidet die Gipsbinden in fertige Bahnen (Hüftbreite, Beinbreite und die Längen). Cremt dann die Körperstellen die Ihr abgipsen möchtet ordentlich ein, sonst klebt der Gips.

Stellt Euch in eine entspannte Possition, die Ihr nach Möglichkeit die nächsten 20 min beibehalten könnt, nicht hinlegen, das macht den Popo platt. Ihr beginnt mit dem Rahmen. Erst die Hüfte bzw. Tailie, je nachdem wie hoch Ihr den Abdruck machen möchtet, dann die beiden äußeren Seiten und die Beinabschlüsse, so dass ein Viereck entsteht. Zieht dafür die zugeschnittenen Gipsbinden durch das lauwarme Wasser, legt sie SOFORT auf den Körper und streicht sie glatt. So arbeitet Ihr Bahn für Bahn längs von einer Seite zur anderen und überlappt dabei immer ein wenig. Immer schön glatt streichen und 2 bis 3 Schichten auftragen, dabei solltest Ihr Euch möglichst nicht oder wenig bewegen.

Ist alles verbraucht, kurz antrocknen lassen und den Gipsabdruck vom Körper lösen. Vorsichtig mind. 24 Stunden besser länger trocknen lassen. Danach kann man den Abdruck sehr gut bearbeiten. 

Die Ränder können nun mit der Scheere glatt geschnitten werden und der Abdruck mit Heizkleber auf die Leinwand geklebt werden. Jetzt sind Eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ich habe den Abdruck mit Acryl Effektpaste in Gold angestrichen und ein nettes Höschen angezogen ( mit Heizkleber) Den Rahmen habe ich in Perlmut gestrichen und die Widmung mit UHU farbigen Glimmerkleber geschrieben. Das kann jeder halten wie er will. Viel Spaß!!!

 

 

Schokoladen-Mascarpone-Cupcakes

Diese lecker bunten Cupcakes schmecken auch Nicht-Karneval-Fans

100g  Butter

50g    Zartbitterschokolade

130g  Zucker

2        Eier

1 TL   Backpulver

180g   Mehl

3 EL   Kakao

100ml Sahne

75g     Cranbeerys getrocknet

250g   Mascarpone

100g   Frischkäse

1         Vanillezucker

50g     weiße Kuvertüre

           Salz

Den Ofen auf 180*C vorheizen.

Die Butter mit der Schoki im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlte Schokobutter mit dem Zucker schaumig rühren und die Eier zufügen. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen und mit der Sahne in der Masse unterrühren. Die getrockneten Cranbeerys unterheben. Den Teig in Muffin-Förmchen füllen und 20-25 min backen. 

Die Schokiküchlein auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre über dem Wasserbad zum schmelzen bringen und abkühlen lassen. Mascarpone, Frischkäse und Vanillezucker verühren. Die kühle noch flüssige Kuvertüre zugeben und kräftig unterschlagen. Alles in eine Spritztülle füllen und kühl stellen.

Die Mascarpone Creme auf die Küchlein spritzen und mit Cranbeerys, Schokoraspel, buntem Zucker etc. verzieren.Reicht für ca. 12 leckere Cupcakes.

DIY Kostüm zum Karneval

 Als Paradiesvogel zum Karneval

 

1 Kleid

8-10 bunte Kravatten 

Federboa von Kik 4,99€

Perücke

Venezianische Maske

Tüllreste

Federn von Kik 0,99€

Ich habe ein altes schwarzes Stretchkleid mit einem pinken Rock von Kik für 3,99€ zusammengenäht. An den kurzen Armen habe ich eine alte Netzstrumpfhose genäht. Dann die Kravatten halbieren und die breiten Enden bunt gemixt mit der  Heizklebepistole aufgeklebt. Am Halsausschnit aus Tüll oder anderen Stoffresten eine Manschette genäht. Die Manschette ist mit der ZickZack Schere geschnitten. So trödelt nichts auf. Die Federn kunterbunt aufkleben.

Die schmalen enden der Kreavatten am Rücken aufkleben. Am Hintern Tül in drei Bahnen aufnähen. Dadurch steht das Schwänzchen schön ab. Die Boa farblich abwechselnd annähen.

Die große Violette Federboa habe ich nur mit 2 Sicherheitsnadeln an den Schultern befestigt. So konnte ich sie auf der Strasse noch über dem Mantel tragen.

Perücke auf, schönes buntes Make up und dann viel Spass!

Frühlingsgrüße

Seid Ihr die tristen Tage ohne Sonnenschein genauso leid wie ich. Holt Euch den Frühling ins Haus und erfreut Euch an den aufmunternden kleinen Gesellen ;-)
Einfach einige Schneeglöckchen in ein schönes Gefäß gepflanzt, die Erde mit Moos abdecken und noch einige dekorative Zweige  drüber gelegt...Fertig und Glücklich!

Menü Wintertraum

Wir hatten einen wunderbaren Samstag Abend mit lieben Freunden, einem fantastischem 5 Gänge Menü und gutem Wein. Der Tisch ist gedeckt, es kann losgehen!

Als Amuse gabs zum Prosecco mit Hibiskusblüte zu Cracker mit Forellenmus und Fruchttopping

7 Komponenten Wintersalat inspiriert durch  Chefkoch

Zutaten für 4 Personen

100g Feldsalat

50g Radiccio

1 Scheibe Rosinenstuten

1/4 Granatapfel (Nur die Kerne)

1 Kugel rote Beete (gegart)

100ml Orangensaft

1 Birne

20g Mandeln

Zucker

Butter

Olivenöl

Balsamico bianco

Salz, Pfeffer, Chili

Rote Beete würfeln und im Orangensaft einkochen lassen. Rosinenstuten würfeln und in Butter goldgelb rösten. Mandeln ohne Fett rösten ( bis man die Röstaromen riecht). Für die Vinaigrette 3 EL Öl mit 1,5 EL Balsmico, Pfeffer, Salz und Chili mischen.

Salat putzen,  Radiccio kleinschneiden, waschen und trocken schleudern. Birnen entkernen und in Spalten schneiden. 1EL Zucker karamellisieren, mit Wasser abschlöschen, Butter zufügen und die Birnenspalten hineingeben, kurz durchschwenken und vom Herd nehmen.

Salat mit der Vinaigrette mischen und auf Tellern mit den übrigen Zutaten (außer den Birnen) anrichten.Warme Birnen und je 1 EL Karamelsoße zugeben. Mit Pfeffer, Salz und Chili aus der Mühle würzen und servieren.

Schwarzwurzelschaumsüppchen inspiriert durch Chefkoch

Zutaten für 4 Personen

500g Schwarzwurzel

1 Zwiebel

1 kleine Möhre

50g Knollensellerie

1 kleine Kartoffel

1 Knoblauchzehe

1 kleine rote Peperonie

Butter

Rohrzucker

250 ml trockenen Weißwein

Olivenöl

Ingwer

Zitrone

700 ml Gemüsefond

geröstete Walsnüsse

 Die Schwarzwurzeln gut waschen, schälen ( wie Spargel), die holzigen Enden entfernen und sofort in Essigwasser legen ( 4El pro Liter). 

Restliches Gemüse in klein Würfel schneiden. 1/4 der Menge der Schwarzwurzel vom Essigwasser abwaschen und in schräge 1/2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. 70g Butter in einer Pfanne zerlassen und die Schwarzwurzelscheiben ca. 5min dünsten, 1EL Zucker darüberstreuen und karamelisieren lassen. Die Schwarzwurzelscheiben rausnehmen (warm stellen) und mit dem Weißwein ablöschen.

Restliche Schwarzwurzel in Würfel schneiden. Das Gemüse in 2 El Olivenöl leicht andünsten. Schwarzwurzel zufügen und 1 TL Frisch geriebenen Ingwer zugeben und noch mal kurz andünsten. Mit dem Weinkaramel ablöschen, etwas einkochen lassen und mit dem Gemüsefond auffüllen. Ca. 20 min. unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Suppe pürieren und durch ein Sieb passieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit sehr kalten Butterstücken aufschäumen.

Mit Walnüssen und den Schwarzwurzelstückchen anrichten!

Zander mit Zweierle Ravioli und Zitronenschaum inspiriert von hundertachtziggrad

Entenbrust mit Selleriepüree, Linsen und Thymianjus

MarzipanParfait, warmer Schockikuchen und Karamelorangen

Die Rezepte reiche ich gern nach!